Madras dishes come from the city of Madras in the south of India. Dishes from this region are prepared
according to special recipe. The very hot sauce contains coconut milk, lemon juice, fresh tomatoes, fresh
ginger, coriander, curry leaves, and a spicy chilli sauce.
Dania Madras pochodzą z miasta Madras w południowej części Indil. Dania z tego regionu przygotowywane są
według specjalnej receptury. Bardzo ostry sos zawiera mleko kokosowe, sok z cytryny, świeże pomidory,
świeży imbir, kolendrę, liście curry i pikantny sos chilli.